Tierra nace de la tierra. Es nuestro origen, el punto de partida, el lugar del que brota nuestra vida, nuestra casa, nuestras viñas… nuestros vinos.

La viticultura ha estado siempre unida a nuestra familia. Nuestros antepasados han vivido en Labastida y sus alrededores, rodeados de cuevas, viñedos y jarros de vino y generación tras generación, de padres a hijos, nos han ido transmitiendo su amor y su pasión por el vino y la tierra.

Veinticuatro hectáreas propias, seis alquiladas y dos minuciosos productores de Labastida y de San Vicente de la Sonsierra. Así nacen nuestros preciados caldos, ante la atenta mirada de la sierra de Toloño. Creemos que el secreto de una buena parcela está en saber combinar suelo, orientación y variedad.

La vendimia es nuestra meta de todos los años, lo que no hagamos en el campo ya no lo conseguiremos en bodega. El 70% de la recolección la llevamos a cabo en cajas de 15 kg y el resto en carros de 2.500 kg. De manera manual y si el tiempo lo permite, realizamos una vendimia lenta y muy tranquila.

Viticultura

Viñedos propios

Vinificación

Se realiza una selección de racimos, se despalillan y sin estrujar se introducen en depósitos de acero inoxidable durante 7 días para la fermentación alcohólica. Otros 7 días más de maceración. La fermentación maloláctica se realiza en depósitos de cemento.

D.O.

Rioja

Alcohol

14%

Variedad de la Uva

Tempranillo 100%

Envejecimiento

Entre 12 y 14 meses en barricas de 225 litros.

Crianza

12 meses

Puntuaciones y premios producto

Esta añada no dispone de ello
Añada 2014, 88 puntos Guía Peñín 2018

Suelo

Calcáreo

Nota de cata

Vista: Potente capa picota con un intenso ribete azulado.

Nariz: Aromas de frutas negras y sutil presencia de maderas finas.

Gusto: La boca es potente, pero a su vez fresca y grasa.

Maridaje

Recomendado para los amantes de los platos de cuchara y carnes rojas.

Producción

Información no disponible

Añada

Tamaño botella

75cl.

Tª de Servicio

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