Tierra nace de la tierra. Es nuestro origen, el punto de partida, el lugar del que brota nuestra vida, nuestra casa, nuestras viñas… nuestros vinos.

La viticultura ha estado siempre unida a nuestra familia. Nuestros antepasados han vivido en Labastida y sus alrededores, rodeados de cuevas, viñedos y jarros de vino y generación tras generación, de padres a hijos, nos han ido transmitiendo su amor y su pasión por el vino y la tierra.

Veinticuatro hectáreas propias, seis alquiladas y dos minuciosos productores de Labastida y de San Vicente de la Sonsierra. Así nacen nuestros preciados caldos, ante la atenta mirada de la sierra de Toloño. Creemos que el secreto de una buena parcela está en saber combinar suelo, orientación y variedad.

La vendimia es nuestra meta de todos los años, lo que no hagamos en el campo ya no lo conseguiremos en bodega. El 70% de la recolección la llevamos a cabo en cajas de 15 kg y el resto en carros de 2.500 kg. De manera manual y si el tiempo lo permite, realizamos una vendimia lenta y muy tranquila.

Viticultura

Viñedos propios

Vinificación

Después de una exhaustiva selección, se vendimian sólo las cepas elegidas. En depósitos se prensan y maceran. La fermentación alcohólica se produce en barricas de roble mixto de 225 litros con el 50% de ellas nuevas.

D.O.

Rioja

Alcohol

14%

Variedad de la Uva

Viura 70%, Garnacha Blanca 20%, Malvasía 10%

Envejecimiento

En barrica de roble

Crianza

6 meses

Puntuaciones y premios producto

Esta añada no dispone

Suelo

Calcáreo

Nota de cata

Vista: amarillo pajizo.

Nariz: Sutiles toques frutales conjugados con pastelería y vainilla.

Gusto: potente, con buena presencia de la uva y con un gran potencial graso en boca.

Maridaje

Recomendado para pescados grasos y carnes no muy fuertes, pastas y mariscos.

Producción

Información no disponible

Añada

Tamaño botella

75cl.

Tª de Servicio

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