Junto a un pequeño pinar en Anguix (Burgos) se descubre ante el mundo la luminosidad y el equilibrio de esta finca de impronta claramente francesa en la Ribera del Duero.

La bodega, construida en 1998 a modo de Chateau francés, está enclavada en el corazón de la prestigiosa Denominación de Origen Ribera del Duero.

Tarsus elabora vinos de su propio y seleccionado terroir buscando extraer la excelencia y lo mejor de las variedades autóctonas. Los procesos de vendimia y vinificación se realizan por parcelas, bajo las directrices de la enóloga, Teresa Rodríguez, convertida en autora y responsable de la obtención de vinos de aromas profundos, alta concentración y potencial de envejecimiento.

El término Tarsus deriva de Tarso, nombre de una ciudad de Cilicia, en Asia Menor, cuna de la civilización del vino.

Viticultura

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Vinificación

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D.O.

Ribera del Duero

Alcohol

14,5%

Variedad de la Uva

100% Tempranillo y roble francés

Crianza

16 meses

Envejecimiento

Envejecido durante 16 meses en barricas nuevas de roble francés.

Puntuaciones y premios producto

*94 puntos Guía Peñín 2018
*91 puntos Robert Parker
*PREMIOS BACCHUS 2017- Medalla de Oro

Suelo

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Nota de cata

Vista: Intenso, poderoso, vivo, profundo, brillante rojo picota, purpura de corazón negro. Lágrima densa y abundante
Nariz: Esencia de flores, fruta, torrefactos, moras, arándanos, violeta, cacao, sándalo y regaliz nos recuerdan la crianza y el reposo en madera.
Boca: Impetuoso, robusto, carnoso. El avance es potente y complejo, y nos deja un sabor largo, intenso, de uva muy madura y taninos redondos, nobles.

Maridaje

Especialmente recomendado con guisos de carne, aves de caza y corral. En cuanto al postre, con mermelada de frutas negras del bosque.

Producción

3.998 botellas

Añada

Tª de Servicio

Tamaño botella

75cl.

Puntuación Peñín

94

Robert Parker

91

especiales

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