Junto a un pequeño pinar en Anguix (Burgos) se descubre ante el mundo la luminosidad y el equilibrio de esta finca de impronta claramente francesa en la Ribera del Duero.

La bodega, construida en 1998 a modo de Chateau francés, está enclavada en el corazón de la prestigiosa Denominación de Origen Ribera del Duero.

Tarsus elabora vinos de su propio y seleccionado terroir buscando extraer la excelencia y lo mejor de las variedades autóctonas. Los procesos de vendimia y vinificación se realizan por parcelas, bajo las directrices de la enóloga, Teresa Rodríguez, convertida en autora y responsable de la obtención de vinos de aromas profundos, alta concentración y potencial de envejecimiento.

El término Tarsus deriva de Tarso, nombre de una ciudad de Cilicia, en Asia Menor, cuna de la civilización del vino.

Viticultura

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Vinificación

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D.O.

Ribera del Duero

Alcohol

14%

Variedad de la Uva

100% Tinta del país

Crianza

4 meses

Envejecimiento

Cuatro meses de estancia en barricas.

Puntuaciones y premios producto

89 puntos Guía Peñín 2018

Suelo

Formado por arenas y arcillas pobres en hierro, de escasa fertilidad.

Nota de cata

En vista se presenta atractivo, con buena intensidad, muy vivo y con ribete morado.
En nariz encontramos la fruta presente, tanto roja como negra, combinada excelentemente con la madera fina y elegante. Aparecen también muy marcados tonos de regaliz tan típicos de la variedad, dejando también al final toques golosos.
La boca es amplia y sabrosa, en ella podemos encontrar la madera limpia y fina pero al igual que en nariz la fruta también está presente, dejando bastante recuerdo y largura.

Maridaje

Ideal para acompañar carnes blancas y rojas.

Producción

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Añada

Tª de Servicio

Tamaño botella

75cl.

Puntuación Peñín

89

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