Situado en el corazón del Empordà, en Mollet de Peralada, la bodega La Vinyeta es una pequeña explotación de viña y olivo con espíritu joven, fruto del esfuerzo y las ilusiones.

El origen de este proyecto hay que buscarlo en las cerca de dos hectáreas de viñas viejas -de edad comprendidas entre 55 y 80 años- de Cariñena y Garnacha. A partir de este momento se realizan nuevas plantaciones hasta las 30ha actuales y se consolida en 2006 con la construcción de la bodega.

Año tras año, La Vinyeta da fruto con vinos personales, aceite exquisito y productos de la tierra. A pesar de ser una bodega joven, ha tomado el testigo de la tradición, del legado acumulado durante siglos en el cultivo de viñas viejas en el Empordà.

El compromiso con la naturaleza ha hecho que sea una de las primeras bodegas en elaborar con el sistema de la Producción Integrada, un cultivo respetuoso con el medio ambiente fundamentado en principios ecológicos y el conocimiento científico.

Viticultura

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Vinificación

Elaborado por el procedimiento de vendimia tardía.

D.O.

Empordà

Alcohol

16%

Variedad de la Uva

50% Garantía roja, 50% Garnatxa blanca

Envejecimiento

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Crianza

Desde 2006

Puntuaciones y premios producto

‘Gold Medal’ Grenaches du Monde 2016
9,58 puntos Guia de Vins de Catalunya 2016
Mención especial por la revista holandesa Perswijn Magazine Premi Arrels del Vi 2010 segon millor vi dolo
87 puntos Guía Peñín 2017

Suelo

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Nota de cata

Color dorado y brillante de intensidad media alta.
Intensos aromas de confituras, pasas e higos, con mediana sensación alcohólica.
Destaca en boca un excelente equilibrio entre el dulzor y la frescura.

Maridaje

Combina a la perfección con platos que incorporan higos y pasas, postres o los clásicos quesos azules.

Producción

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Añada

Tamaño botella

50 cl

Tª de Servicio

Puntuación peñin

87

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