En las laderas de los dos valles del municipio de A Arnoia, San Vicente y San Mauro se encuentran dos hectáreas de viñedos distribuídas en 16 pequeñas parcelas con sus distintos microclimas y terruños y donde cada variedad adquiere sus características específicas y diferenciadoras. José Estévez, viticultor y su hijo Mauro se encargan de su cuidado y proyección. Galiana, Sequeiro y La Tapada son las parcelas más grandes y que más matices aportan a sus vinos.

D. José Estévez Álvarez empezó por el año 1940 a elaborar sus propios vinos con las mejores uvas de sus viñedos, embotellando parte para su consumo y vendiendo el resto a los corredores de la zona. Poco a poco su hijo Pepe empezó a sugerir a su padre la necesidad de avanzar en los métodos y formas de elaboración así como del embotellado y etiquetado de su vino para poder comercializarlo después de una forma correcta y dejar constancia de la gran calidad de un vino Ribeiro. Hoy en día, Pepe, junto con su hijo Mauro, continúan dicha labor.
Nuestra pequeña bodega, está basada en la tradición, contamos con 2,5 Ha de viñedo, las cuales producen 12.000 botellas de Mauro Estévez, nuestro producto más conocido. Uxía da Ponte es la joya de nuestra bodega, un vino monovarietal Lado 100%, único en el mundo, del que solo producimos 700 botellas.

Vinificación

Maceración carbónica en prensa y fermentación a temperatura controlada.

D.O.

Ribeiro

Alcohol

13,5%

Variedad de la Uva

100% Lado

Envejecimiento

Información no disponible

Puntuaciones y premios producto

Esta añada no dispone.

Premios de añadas anteriores:
– Medalla Gran Oro en Catavinum World Wine & Spirits Competition 2017 (CWSC)
– Medalla de Oro en la guía de vinos y destilados de Galicia

Suelo

Graníticos y Arcillosos

Nota de cata

Color: pajizo pálido.
Nariz: Primera nariz de Especias, hinojo, cilantro, te, manzanilla y hojarasca, notas de lía, levadura, pastelería. Al agitar la copa aparece toda la fruta, membrillo, ciruela, manzana y pera.
Boca: Buena estructura , potente y de buena untuosidad , mucha fruta en boca ,acidez equilibrada, de textura sedosa y fresca, con final punto goloso y ligeramente amargo, muy largo.

Maridaje

Ideal para maridar mariscos, pescados y arroces.

Producción

600 botellas

Añada

Tamaño botella

75cl.

Tª de servicio

Información no disponible

especiales

,

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