Constituida en 2014 en la localidad de San Vicente de la Sonsierra, en pleno corazón de la Rioja Alta, es un proyecto vitivinícola marcado por la pasión de un viticultor, enólogo y bodeguero: Carlos Moro.

Carlos Moro es un viticultor y bodeguero apasionado del vino, un enamorado de la tierra y de la viña. Su infancia transcurrió entre las plantaciones de viñedo que poseía su familia en Olivares y Valbuena de Duero, en plena Milla de Oro de la Ribera del Duero. Allí creció su intuición inconfundible por el vino, su sentido del hacer, del deber y del trabajo bien hecho guiado por un amor infinito hacia la tierra. Toda ellas asentaron las bases de lo que hoy es Grupo Matarromera.

Carlos Moro es de la añada del 53, un ingeniero agrónomo máster en enología y viticultura y con estudios de economía de empresa, de la pyme, y Tics que realizó en Madrid donde, además de formarse, trabajó en la década de los 80 en el Ministerio de Agricultura, en la FAO, en FIAB… y estuvo ligado también a MINER y Airbus. Pero fue en 1988 cuando decidió retomar sus raíces y comenzar su propio sueño fundando Bodega Matarromera en Balbuena de Duero con un reconocimiento internacional inmediato tras ser premiado con el galardón de Mejor Vino del Mundo.

Tras Matarromera, se crearon otras ocho bodegas, como Valdelosfrailes en 1988, en el corazón de la emergente Denominación de Origen Cigales, o Bodega Renacimiento, ubicada en una antigua casa señorial del Siglo XVI que fue propiedad del Marqués de Olivares y posteriormente convento jesuita, antes de convertirse en RENTO, una pequeña bodega de culto ubicada a orillas del Río Duero.

La bodega Carlos Moro, que alberga un impresionante calado subterráneo, pretende convertirse en una de las referencias vitivinícolas en una región donde la excelencia y la calidad son señas imprescindibles de identidad.

La pasión y el conocimiento vitícola de todo el equipo enológico de la bodega han permitido seleccionar sistemas de mayor verticalidad y cuidado de la uva, con sistemas de movimientos por gravedad. La bodega continúa año tras año escogiendo las mejores parcelas de la zona y aumentando sus hectáreas de viñedos.

Viticultura

Los viñedos del Hito Corto se han cuidado con dedicación y cariño hasta ser merecedores de formar parte de la historia de RENTO. Es la única parcela de Grupo Matarromera que se encuentra en la margen izquierda sur del río Duero (Quintanilla de Arriba), es un viñedo muy especial, en cuyo cuidado diario no se utiliza ningún tipo de producto químico.

Vinificación

La uva procedente de la parcela Hito Corto tiene unos parámetros de azúcar e intensidad de color excepcionales, que luego se mani estan en el vino. La selección de la uva es doble, primero racimo a racimo y luego grano a grano.
Elaboración tradicional en tinto.
Fermentación 10-14 días en tanques de acero inoxidable (26ºC)

D.O.

Ribera del Duero

Alcohol

15%

Variedad de la Uva

100% Tempranillo

Envejecimiento

Rento 2011 se ha criado en 50 barricas mayoritariamente de roble francés, de tonelerías tan prestigiosas como Taransaud, Berthomieu, Boutes, Cantón durante 18 meses. La barricas sólo se apilan a una altura y se rellenan mensualmente.

Crianza

18 meses en barrica

Puntuaciones y premios producto

91 puntos Guía Peñín 2018

Suelo

Franco-arenoso

Nota de cata

Posee una intensa capa con un tono cardenal oscuro con importantes toques amoratados. En nariz es amplio, franco y muy complejo, dominando las frutas negras maduras entre multitud de tonos de crianza, madera de cedro, regaliz, tinta china… Posee una buena estructura, elegante y sedosa, con un cuerpo potente y un notable esqueleto de recios taninos bien domados con un final persistente.

Maridaje

Información no disponible

Producción

11.000 botellas

Añada

Tª de Servicio

Tamaño botella

75cl.

Puntuación Peñín

91

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