La pasión y el amor por la tierra y los viñedos de la familia Piñol empezó en los años 20 cuando l’Avi Arrufí decidió elaborar un vino de sus propias fincas. 4 generaciones más tarde, Juanjo Galcerà Piñol (enólogo y gerente) sigue con el legado de su bisabuelo aplicando la experiencia adquirida y respetando los valores transmitidos de padres a hijos pero incorporando la más moderna tecnología con el fin de innovar y ser pionero en el sector.

Las paredes centenarias que un día el abuelo Arrufí construyó siguen hoy formando parte de la bodega, ya impregnadas de aromas a vino y escondiendo los tesoros de cada cosecha durante casi un siglo. Gran parte de las marcas de los vinos de Celler Piñol son un reconocimiento al trabajo y al esfuerzo que un día llevaron a cabo las generaciones pasadas.

Así, vemos que los vinos más emblemáticos representan a aquellas personas que un día se sacrificaron trabajando duro y lucharon para que hoy Celler Piñol pudiera reconocerse en todo el mundo como un símbolo de vinos de calidad.

Celler Piñol apuesta por la elaboración de vinos con las variedades locales, vinos que expresen las características y personalidad de los suelos. Trabajan para construir un vino que refleje las raíces y el cuerpo de Terra Alta.

Así, la Garnacha blanca, la tinta, la Cariñena y el Morenillo se convierten en la esencia de la marca.

Peso 1 kg
Viticultura

Viñedos de 25-35 años

Vinificación

Información no disponible

D.O.

Terra Alta

Alcohol

13,5%

Variedad de la Uva

Garnacha 85%, Sauvignon Blanc 5%, Viognier 5% y Macabeo 5%.

Envejecimiento

Vino joven

Crianza

No

Puntuaciones y premios producto

90 puntos Guía Peñín 2018
*Añada 2015: 89+ puntos Robert Parker

Suelo

Arcillosos-calcáreo. Pobres en materia orgánica.

Nota de cata

Vista: Vino joven de color amarillo pajizo brillante con suaves tonos verdosos.
Nariz: Aroma potente a frutas tropicales, lichis, frutas blancas como el plátano, melocotón y con recuerdos florales de rosas blancas y hierbas de monte bajo.
En boca es muy sabroso, amplio, fresco, excelente acidez, de nuevo con un recuerdo floral y un final muy sutil y elegante.

Maridaje

Ideal para todo tipo de mariscos, paellas, pescados con salsas suaves, pasta, foies.

Producción

Información no disponible

Añada

Tamaño botella

75cl.

Tª de Servicio

Puntuación Peñín

90

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