Situado en el corazón del Empordà, en Mollet de Peralada, la bodega La Vinyeta es una pequeña explotación de viña y olivo con espíritu joven, fruto del esfuerzo y las ilusiones.

El origen de este proyecto hay que buscarlo en las cerca de dos hectáreas de viñas viejas -de edad comprendidas entre 55 y 80 años- de Cariñena y Garnacha. A partir de este momento se realizan nuevas plantaciones hasta las 30ha actuales y se consolida en 2006 con la construcción de la bodega.

Año tras año, La Vinyeta da fruto con vinos personales, aceite exquisito y productos de la tierra. A pesar de ser una bodega joven, ha tomado el testigo de la tradición, del legado acumulado durante siglos en el cultivo de viñas viejas en el Empordà.

El compromiso con la naturaleza ha hecho que sea una de las primeras bodegas en elaborar con el sistema de la Producción Integrada, un cultivo respetuoso con el medio ambiente fundamentado en principios ecológicos y el conocimiento científico.

Viticultura

Información no disponible

Vinificación

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D.O.

Empordà

Alcohol

14%

Variedad de la Uva

50% Garnacha Roja y 50% Marselan

Envejecimiento

Envejecimiento de 10 meses en barricas de roble.

Crianza

10 meses

Puntuaciones y premios producto

Esta añada no dispone de ello.
*Añada 2013, 88 puntos Guía Peñín 2017

Suelo

Información no disponible

Nota de cata

Vista: cereza picota de capa intensa.
Nariz: aromas de fruta madura combinados con los aromas propios de la crianza.
Boca: equilibrado, taninos muy bien integrados.

Maridaje

Quesos curados y carnes rojas.

Producción

2500 botellas

Añada

Tamaño botella

75 cl

Tª de Servicio

especiales

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