A principios de este siglo, al abrigo de un ilusionante proyecto empresarial y con el ímpetu de dos familias tradicionalmente emprendedoras, nace en Laguardia, Bodegas Antonio Alcaraz. Seis generaciones dedicadas al cultivo de la vid y a la elaboración de vino, han hecho de Bodegas Antonio Alcaraz, una de las firmas más premiadas y reconocidas por enólogos y sumillers. La bodega y viñedos se encuentran en un enclave único bajo la Sierra de Cantabria, en una zona bajo la influencia del clima mediterráneo.

Esta barrera natural que retiene los vientos húmedos y fríos procedentes del Cantábrico, deja pasar la humedad justa para el buen desarrollo de la vid. Ese micro-clima enriquece el crecimiento de la planta y confiere a la uva ese carácter propio reconocido en todo el mundo. A seis metros bajo tierra, a 13º de temperatura media anual, en barricas de roble americano y francés y con la finalización mediante un afinamiento en botella en condiciones naturales óptimas de temperatura y humedad, se crían estos vinos, siempre, supervisados por Iker Unzalu, experto enólogo y descendiente de la familia fundadora.

Peso 1.1 kg
Viticultura

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Vinificación

Despalillado y macerado en frío durante 4 días, fermentación controlada y posterior maceración durante 8 días con control térmico limitado a 28ºC.
Trasiegos de barricas durante 6 meses respetando la luna.

D.O.

Rioja

Alcohol

14%

Variedad de la Uva

100% Tempranillo

Envejecimiento

26 meses en barricas nuevas de roble francés.

Crianza

26 meses

Puntuaciones y premios producto

93 puntos Guía Peñín 2017

Suelo

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Nota de cata

Vista: Color rojo cereza intenso.

Nariz: Ofrece una gama compleja, aroma con recuerdos de moras, regaliz y notas inferiores de granos de café tostado, canela y retrogusto de vainilla.

Boca: Muy vivo y envolvente en boca. Cedro y minerales se mezclan en un sabroso final, persistente y redondo.

Maridaje

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Producción

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Añada

Tamaño botella

75 cl

Tª de Servicio

especiales

Puntuación peñin

93

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