Tierra nace de la tierra. Es nuestro origen, el punto de partida, el lugar del que brota nuestra vida, nuestra casa, nuestras viñas… nuestros vinos.

La viticultura ha estado siempre unida a nuestra familia. Nuestros antepasados han vivido en Labastida y sus alrededores, rodeados de cuevas, viñedos y jarros de vino y generación tras generación, de padres a hijos, nos han ido transmitiendo su amor y su pasión por el vino y la tierra.

Veinticuatro hectáreas propias, seis alquiladas y dos minuciosos productores de Labastida y de San Vicente de la Sonsierra. Así nacen nuestros preciados caldos, ante la atenta mirada de la sierra de Toloño. Creemos que el secreto de una buena parcela está en saber combinar suelo, orientación y variedad.

La vendimia es nuestra meta de todos los años, lo que no hagamos en el campo ya no lo conseguiremos en bodega. El 70% de la recolección la llevamos a cabo en cajas de 15 kg y el resto en carros de 2.500 kg. De manera manual y si el tiempo lo permite, realizamos una vendimia lenta y muy tranquila.

Viticultura

Viñedos propios

Vinificación

Selección en campo y vendimia en cajas de 14kg, macerado de 24h, con su posterior despalillado y prensando.

D.O.

Rioja Alavesa

Alcohol

13,5%

Variedad de la Uva

40% Moscatel, 30% Viura, 30% Malvasía

Envejecimiento

12 meses en foudre de 750L nuevo de madera austriaca.

Crianza

10 meses

Puntuaciones y premios producto

90 puntos Guía Peñín 2018

Suelo

Calcáreo

Nota de cata

Visualmente encontramos amarillos con diente de león, con fondos oro egipcio.
Aromáticamente fácilmente nos podemos trasladar a las plantas aromáticas de la Sierra de Cantabria con un sutil aroma moscatel, con un fondo fresco que nos invita a beber, su entrada en boca es de peso aterciopelado, marcando la acidez de sus suelos calcáreos y con una frescura que lo hace extremadamente largo.

Maridaje

Recomendado para pescados, comida italiana y especialmente para comida japonesa.

Producción

Información no disponible

Añada

Tamaño botella

75cl.

Tª de Servicio

Puntuación Peñín

90

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