La pasión y el amor por la tierra y los viñedos de la familia Piñol empezó en los años 20 cuando l’Avi Arrufí decidió elaborar un vino de sus propias fincas. 4 generaciones más tarde, Juanjo Galcerà Piñol (enólogo y gerente) sigue con el legado de su bisabuelo aplicando la experiencia adquirida y respetando los valores transmitidos de padres a hijos pero incorporando la más moderna tecnología con el fin de innovar y ser pionero en el sector.

Las paredes centenarias que un día el abuelo Arrufí construyó siguen hoy formando parte de la bodega, ya impregnadas de aromas a vino y escondiendo los tesoros de cada cosecha durante casi un siglo. Gran parte de las marcas de los vinos de Celler Piñol son un reconocimiento al trabajo y al esfuerzo que un día llevaron a cabo las generaciones pasadas.

Así, vemos que los vinos más emblemáticos representan a aquellas personas que un día se sacrificaron trabajando duro y lucharon para que hoy Celler Piñol pudiera reconocerse en todo el mundo como un símbolo de vinos de calidad.

Celler Piñol apuesta por la elaboración de vinos con las variedades locales, vinos que expresen las características y personalidad de los suelos. Trabajan para construir un vino que refleje las raíces y el cuerpo de Terra Alta.

Así, la Garnacha blanca, la tinta, la Cariñena y el Morenillo se convierten en la esencia de la marca.

Viticultura

Viñedo de 85 años

Vinificación

Información no disponible

D.O.

Terra Alta

Alcohol

15%

Variedad de la Uva

Garnacha 100%

Envejecimiento

En barricas de roble francés

Crianza

15 meses

Puntuaciones y premios producto

92 puntos Guía Peñín 2017
91 puntos Robert Parker

Suelo

Arcillosos-calcáreo. Pobres en materia orgánica.

Nota de cata

Vista: Color cereza granate con ribete violáceo.
Nariz: Aroma complejo, confitura de frutas del bosque, torrefactos, dátiles, tomate confitado, toques especiados, cacao, recuerdos de café y un toque de regaliz.
En boca es concentrado, comedido en su dulzor, rico en matices, redondo, pulido y con una gran harmonía, taninos del hollejo y con una alternancia muy agradable de dulce-amargo.

Maridaje

Ideal para tomar con postres de chocolate, bombones, frutos secos y determinados quesos azules.

Producción

Información no disponible

Añada

Puntuación Peñin

92

Robert Parker

91

Tamaño botella

50cl.

Tª de Servicio

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