Situado en el corazón del Empordà, en Mollet de Peralada, la bodega La Vinyeta es una pequeña explotación de viña y olivo con espíritu joven, fruto del esfuerzo y las ilusiones.

El origen de este proyecto hay que buscarlo en las cerca de dos hectáreas de viñas viejas -de edad comprendidas entre 55 y 80 años- de Cariñena y Garnacha. A partir de este momento se realizan nuevas plantaciones hasta las 30ha actuales y se consolida en 2006 con la construcción de la bodega.

Año tras año, La Vinyeta da fruto con vinos personales, aceite exquisito y productos de la tierra. A pesar de ser una bodega joven, ha tomado el testigo de la tradición, del legado acumulado durante siglos en el cultivo de viñas viejas en el Empordà.

El compromiso con la naturaleza ha hecho que sea una de las primeras bodegas en elaborar con el sistema de la Producción Integrada, un cultivo respetuoso con el medio ambiente fundamentado en principios ecológicos y el conocimiento científico.

Viticultura

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Vinificación

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D.O.

Empordà

Alcohol

12,5%

Variedad de la Uva

53% Macabeu, 20% Garnacha blanca, 15% Xarel·lo, 9% Moscat, 3% Malvasia

Envejecimiento

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Puntuaciones y premios producto

Esta añada no dispone de ello.
*Añada 2016, 84 puntos Guía Peñín 2018
89 punts Josh Raynolds Vinous 2016
9,22 punts Guia de Vins de Catalunya 2016

Suelo

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Nota de cata

Vino blanco, de color amarillo predominando las tonalidades verdes, mostrando su juventud.
Elevada intensidad aromática, potente, combinando sensaciones de frutas con una persistencia final de aromas cítricos.

Maridaje

Excelente combinación con quesos de cabra y productos del mar.

Producción

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Añada

Tamaño botella

75 cl

Tª de Servicio

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