Tierra nace de la tierra. Es nuestro origen, el punto de partida, el lugar del que brota nuestra vida, nuestra casa, nuestras viñas… nuestros vinos.

La viticultura ha estado siempre unida a nuestra familia. Nuestros antepasados han vivido en Labastida y sus alrededores, rodeados de cuevas, viñedos y jarros de vino y generación tras generación, de padres a hijos, nos han ido transmitiendo su amor y su pasión por el vino y la tierra.

Veinticuatro hectáreas propias, seis alquiladas y dos minuciosos productores de Labastida y de San Vicente de la Sonsierra. Así nacen nuestros preciados caldos, ante la atenta mirada de la sierra de Toloño. Creemos que el secreto de una buena parcela está en saber combinar suelo, orientación y variedad.

La vendimia es nuestra meta de todos los años, lo que no hagamos en el campo ya no lo conseguiremos en bodega. El 70% de la recolección la llevamos a cabo en cajas de 15 kg y el resto en carros de 2.500 kg. De manera manual y si el tiempo lo permite, realizamos una vendimia lenta y muy tranquila.

Viticultura

Viñedos propios

Vinificación

Tradicional de Maceración Carbónica. La fermentación alcohólica se realiza con la uva entera en depósitos cerrados de hormigón.
Almacenado en depósitos de hormigón hasta su embotellado.

D.O.

Rioja

Alcohol

13,5%

Variedad de la Uva

Tempranillo 80%, viura 10%, garnacha 10%

Envejecimiento

En depósitos cerrados de hormigón

Puntuaciones y premios producto

86 puntos Guía Peñín 2018

Suelo

Calcáreo

Nota de cata

Vista: buena capa de color azul fresco.

Nariz: intensos aromas primarios recordándonos la uvas en sus orígenes.

Gusto: marcada por la intensidad frutal y la chispa y frescura de una típica maceración.

Maridaje

Recomendado para comidas informales, tapas, quesos y platos típicos riojanos, como cordero asado, patatas…

Producción

Información no disponible

Añada

Tamaño botella

75cl.

Tª de Servicio

Puntuación Peñín

86

Valoraciones

No hay valoraciones aún.

Solo los usuarios registrados que hayan comprado este producto pueden hacer una valoración.

Related Products