La Bodega Emina se divide en dos bodegas, Emina Rueda y Emina Ribera.

Emina Rueda nace en el año 2007 en Medina del Campo (Valladolid) cerca del majestuoso Castillo de la Mota. Un edificio moderno alberga la última tecnología para la elaboración de vinos blancos de calidad y las propias instalaciones permiten la reducción del consumo energético y el aprovechamiento y generación de energías respetuosas con el medio ambiente. La variedad autóctona de la Denominación de Origen Rueda, la Verdejo, de reconocida fama internacional, es la más utilizada también por esta bodega.

Emina Rueda dispone de 170 hectáreas donde también se cultivan otras variedades como Sauvignon Blanc, Chardonnay, Gewürztraminer o Viura, que confieren a sus vinos ese toque tan especial y característico.

En el año 2005 se construye en plena Milla de Oro de la Ribera del Duero, concretamente en Valbuena de Duero (Valladolid) la Bodega Museo del Vino Emina, el primer Centro Integrado de Desarrollo Sostenible.

Emina Ribera es un referente en enoturismo, no solo por su Museo del Vino y Bodega, sino también por la cantidad de recursos turísticos que ofrece en sus inmediaciones: Hotel Rural Emina, Restaurante La Espadaña de San Bernardo…

Este edificio ecosostenible integrado en el entorno y el paisaje, ubicado en San Bernardo, es hoy sede de Grupo Matarromera y acoge uno de los Departamentos de I+D+i más potentes de Castilla y León. Distintos recursos como placas solares, Estación Depuradora de Aguas Residuales (E.D.A.R.), caldera de biomasa, electrolinera, etc. permiten aplicar la ecoeficiencia en sus instalaciones.
Tradición y modernidad se unen en Emina Ribera. Sus vinos se caracterizan por ser unos vinos de espíritu joven, adecuados al gusto actual en los que domina la fruta. Entre ellos están Emina Pasión, Emina Crianza, Emina Reserva, y Emina Atio.

Peso 1 kg
Viticultura

Nombre del Viñedo: Pago del Horno (Valbuena de Duero)
Superficie: 6.52ha

Vinificación

Fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable y maceración de 21 días. Fermentación maloláctica en barrica.

D.O.

Ribera del Duero

Alcohol

15,6%

Variedad de la Uva

100% Tempranillo

Envejecimiento

Barricas de primer uso de robles francés procedentes de bosque Allier producido con la técnica de Monte Alto, ceden al vino su primer toffe.

Crianza

18 meses en barrica + 16 meses en botella

Puntuaciones y premios producto

Esta añada no dispone de ello.

Suelo

Franco calizo

Nota de cata

Intenso y profundo color picota brillante, con capa alta muy oscuro y ribetes cardenaliceos. Lágrima densa, de caída muy lenta. Posee alta intensidad aromática con una expresiva fruta negra que gana intensidad a medida que se va abriendo. Junto a la fruta empiezan a despuntar cremosas y golosas notas especiadas. Una vez abierto, van apareciendo los cacaos, ahumados y unos elegantes e intensos tostados que lo envuelven todo. Sutiles toques minerales y boscosos de fondo. Una nariz que gana en exuberancia y seducción con el tiempo. Vino carnoso con tanino dulce que llena la boca y deja una persistencia muy elegante con recuerdos terciarios de su crianza en barrica.

Maridaje

Información no disponible

Producción

3.500 botellas

Añada

Tª de Servicio

Tamaño botella

75cl.

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