Tierra nace de la tierra. Es nuestro origen, el punto de partida, el lugar del que brota nuestra vida, nuestra casa, nuestras viñas… nuestros vinos.

La viticultura ha estado siempre unida a nuestra familia. Nuestros antepasados han vivido en Labastida y sus alrededores, rodeados de cuevas, viñedos y jarros de vino y generación tras generación, de padres a hijos, nos han ido transmitiendo su amor y su pasión por el vino y la tierra.

Veinticuatro hectáreas propias, seis alquiladas y dos minuciosos productores de Labastida y de San Vicente de la Sonsierra. Así nacen nuestros preciados caldos, ante la atenta mirada de la sierra de Toloño. Creemos que el secreto de una buena parcela está en saber combinar suelo, orientación y variedad.

La vendimia es nuestra meta de todos los años, lo que no hagamos en el campo ya no lo conseguiremos en bodega. El 70% de la recolección la llevamos a cabo en cajas de 15 kg y el resto en carros de 2.500 kg. De manera manual y si el tiempo lo permite, realizamos una vendimia lenta y muy tranquila.

Viticultura

Viñedos propios

Vinificación

La forma de elaboración de este vino es la de un vino joven despalillado, fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable, con pocos remontados y a temperatura nunca superior a los 25º C, con la intención de mantener todo su carácter frutal.

D.O.

Rioja

Alcohol

13,5%

Variedad de la Uva

Tempranillo 100%

Envejecimiento

En barrica

Crianza

5 meses

Puntuaciones y premios producto

88 puntos Guía Peñín 2018

Suelo

Calcáreo

Nota de cata

Vista: potente capa picota con un intenso ribete azulado.

Nariz: aromas de frutas negras y sutil presencia de maderas finas.

Gusto:la boca es potente, pero a su vez fresca y grasa.

Maridaje

Recomendado en comidas ligeras como pasta, arroz, carnes, pescado y aperitivos.

Producción

Información no disponible

Añada

Tamaño botella

75cl.

Tª de Servicio

Puntuación peñin

88

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