Tierra nace de la tierra. Es nuestro origen, el punto de partida, el lugar del que brota nuestra vida, nuestra casa, nuestras viñas… nuestros vinos.

La viticultura ha estado siempre unida a nuestra familia. Nuestros antepasados han vivido en Labastida y sus alrededores, rodeados de cuevas, viñedos y jarros de vino y generación tras generación, de padres a hijos, nos han ido transmitiendo su amor y su pasión por el vino y la tierra.

Veinticuatro hectáreas propias, seis alquiladas y dos minuciosos productores de Labastida y de San Vicente de la Sonsierra. Así nacen nuestros preciados caldos, ante la atenta mirada de la sierra de Toloño. Creemos que el secreto de una buena parcela está en saber combinar suelo, orientación y variedad.

La vendimia es nuestra meta de todos los años, lo que no hagamos en el campo ya no lo conseguiremos en bodega. El 70% de la recolección la llevamos a cabo en cajas de 15 kg y el resto en carros de 2.500 kg. De manera manual y si el tiempo lo permite, realizamos una vendimia lenta y muy tranquila.

Viticultura

Viñedos propios

Vinificación

Tras recoger las uvas de nuestros “Pago de Cuba Negra” nuestro viñedo más antiguo, se vendimian en cajas de 15 Kilos. Se despalillan y se depositan en tinos de roble francés, permitiendo que la naturaleza haga el resto.

D.O.

Rioja

Alcohol

14,5%

Variedad de la Uva

Tempranillo 100%

Envejecimiento

En barrica de roble francés de 500 litros.

Crianza

16-17 meses

Puntuaciones y premios producto

92 puntos Guía Peñín 2018

Suelo

Calcáreo

Nota de cata

Vista: potente capa impenetrable, compleja y limpia.

Nariz: la primera impresión es la de compota de frutas maduras y frutos del bosque, la madera está en un lugar secundario.

Gusto: al igual que en nariz, la boca es frutal, potente, estructurada pero con un paso untuoso y de largo recuerdo.

Maridaje

Recomendado para caza mayor, carnes rojas y pescados salvajes.

Producción

Información no disponible

Añada

Tamaño botella

75cl.

Tª de Servicio

especiales

Puntuación Peñín

92

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