Constituida en 2014 en la localidad de San Vicente de la Sonsierra, en pleno corazón de la Rioja Alta, es un proyecto vitivinícola marcado por la pasión de un viticultor, enólogo y bodeguero: Carlos Moro.

Carlos Moro es un viticultor y bodeguero apasionado del vino, un enamorado de la tierra y de la viña. Su infancia transcurrió entre las plantaciones de viñedo que poseía su familia en Olivares y Valbuena de Duero, en plena Milla de Oro de la Ribera del Duero. Allí creció su intuición inconfundible por el vino, su sentido del hacer, del deber y del trabajo bien hecho guiado por un amor infinito hacia la tierra. Toda ellas asentaron las bases de lo que hoy es Grupo Matarromera.

Carlos Moro es de la añada del 53, un ingeniero agrónomo máster en enología y viticultura y con estudios de economía de empresa, de la pyme, y Tics que realizó en Madrid donde, además de formarse, trabajó en la década de los 80 en el Ministerio de Agricultura, en la FAO, en FIAB… y estuvo ligado también a MINER y Airbus. Pero fue en 1988 cuando decidió retomar sus raíces y comenzar su propio sueño fundando Bodega Matarromera en Balbuena de Duero con un reconocimiento internacional inmediato tras ser premiado con el galardón de Mejor Vino del Mundo.

Tras Matarromera, se crearon otras ocho bodegas, como Valdelosfrailes en 1988, en el corazón de la emergente Denominación de Origen Cigales, o Bodega Renacimiento, ubicada en una antigua casa señorial del Siglo XVI que fue propiedad del Marqués de Olivares y posteriormente convento jesuita, antes de convertirse en RENTO, una pequeña bodega de culto ubicada a orillas del Río Duero.

La bodega Carlos Moro, que alberga un impresionante calado subterráneo, pretende convertirse en una de las referencias vitivinícolas en una región donde la excelencia y la calidad son señas imprescindibles de identidad.

La pasión y el conocimiento vitícola de todo el equipo enológico de la bodega han permitido seleccionar sistemas de mayor verticalidad y cuidado de la uva, con sistemas de movimientos por gravedad. La bodega continúa año tras año escogiendo las mejores parcelas de la zona y aumentando sus hectáreas de viñedos.

Viticultura

Una uva fresca y elegante, con una notable aptitud para la crianza, unido a la buena climatología que durante todo el ciclo, favoreció el excelente estado vegetativo y sanitario del viñedo, permitió que se alcanzara un correcto equilibrio madurativo en todos los viñedos, a lo que contribuyó decisivamente un mes de septiembre excepcionalmente favorable para la elaboración de vinos de alta calidad.
Superficie del viñedo: 16 has

Vinificación

Realiza la fermentación alcohólica y maloláctica en barrica. En octubre, tras la vendimia, se lleva a barrica de roble francés (65%) y americano (35%), donde permanece 12 meses de crianza hasta noviembre del siguiente año, cuando se procede a su embotellado, donde permanecerá el tiempo necesario en botella hasta salir al mercado.

D.O.

Rioja

Alcohol

14%

Variedad de la Uva

100% Tempranillo

Envejecimiento

En barrica de roble francés (65%) y americano (35%), donde permanece 12 meses de crianza hasta noviembre del siguiente año.

Crianza

12 meses en barrica

Puntuaciones y premios producto

91 puntos Guía Peñín 2018

Suelo

Calcáreos y frescos

Nota de cata

Es un vino de intensidad alta, de color picota intenso y brillante, con una buena estructura y un gran equilibrio, muy sabroso con largo retrogusto.

Maridaje

Información no disponible

Producción

79.850 botellas

Añada

Tª de Servicio

Tamaño botella

75cl.

Puntuación Peñín

91

Valoraciones

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