La Quinta de Santa Eufemia está situada en la orilla sur del río Duero, a lo largo de más de 45 hectáreas de viña. Produce uvas de las más ricas castas, cuya vinificación se realiza en las lagares de granito, donde se pisan tradicionalmente, para extraer sus mejores componentes.
El envejecimiento de sus vinos se hace en cascos de roble, procediendo luego a su selección para encontrar los lotes perfectos.

Actualmente la Quinta de Santa Eufemia pertenece a la 4ª generación – siete hermanos, bisnietos de BRC. De entre ellos Bernardo y Alzira desde 1994 asumieron el compromiso de la gestión de la Quinta.

Bernardo es responsable de la comercialización y divulgación de estos preciosos vinos finos y viejos del Duero – Vino de Oporto – y también de los vinos Duero y aceite de oliva. Alzira mantiene los antepasados ​​conocimientos de vinificación y envejecimiento del precioso néctar, aliados a las más modernas tecnologías.

Viticultura

Edad de las viñas, 25 años aproximadamente.

Vinificación

Información no disponible

D.O.

Oporto-Douro

Alcohol

20%

Variedad de la Uva

Tinta Barroca, Touriga Francesa, Tinta Roriz, Touriga Nacional

Envejecimiento

Crianza 10% en grandes toneles de 50.000 litros y 90% en barricas de roble de 550 litros.

Puntuaciones y premios producto

No dispone de ello

Suelo

Información no disponible

Nota de cata

Oporto de color ámbar con destellos verdosos. Su aspecto visual pone de manifiesto los largos años de crianza en barrica.
Con un aroma sublime, este oporto despliega aromas de frutos secos y de ciertas especias.
Es amplio en boca con un final largo y distinguido. Se trata de un Tawny de primera categoría.

Maridaje

Como digestivo y con postres elaborados a base de huevos, como el mousse, los flanes, los bizcochos.

Producción

Información no disponible

Tamaño botella

75 cl

Tª de Servicio

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