Cuando plantamos las primeras viñas durante los años 80, escogimos un lugar único por su terroir, a tan sólo 3km del Mar Mediterráneo. Unas viñas con mucha historia, ya que entre ellas se encuentran los vestigios de lo que en su día fue la Via Augusta, la vía romana que conectaba Roma con las ciudades más importantes de la Mediterránea.

Es por eso que hemos querido rendir homenaje a tan singular vía romana, otorgando a nuestra bodega y a nuestros productos los nombres de Avgvstvs y Forvm. Vinos mediterráneos con historia, los vinos Avgvstvs son un referente para los amantes de la mejor gastronomía.

Viticultura

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Vinificación

Ambas uvas fueron maceradas por separadas en depósito alrededor de 8h. Una vez sangrado el mosto, pasó a fermentar a temperatura controlada de 17ºC durante 29 días. Finalmente fue ligeramente clarificado, filtrado y embotellado.

D.O.

Penedès

Alcohol

14%

Variedad de la Uva

67% Cabernet Sauvignon y 33% Merlot

Envejecimiento

Vino joven

Crianza

Vino joven

Puntuaciones y premios producto

Esta añada no dispone

Puntuación de añadas anteriores:
Añada 2016, 86 puntos Guía Peñín 2018

Suelo

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Nota de cata

Vista: bonito color rubí con destellos púrpuras y reflejos grisáceos. Muy brillante y limpio en copa.

Nariz: Aromáticamente, es muy fragante y expresivo, aportando frescos aromas, fruta roja madura, notas cítricas, recuerdos herbáceos y finos toques especiados, sobretodo pimienta rosa.

Boca: Su ataque en boca es fresco y muy goloso, con un paso amplio, sabroso y untuoso, y una suave sensación en el paladar. Tiene una acidez equilibrada, que le aporta frescura y longitud en su recorrido. Este vino rosado Augustus tiene un final muy agradable, con una importante carga frutal acompañada de notas florales y herbáceas por vía retronasal.

Maridaje

Muy apto para platos donde predominen los salados, como arroces marineros, fideuás, quesos secos, curados, carnes blancas, cremas, etc. También es muy usual encontrarlo durante aperitivos, o bien degustándolo a copas.

Producción

20.380 Botellas

Añada

Tª de Servicio

Tamaño botella

75cl.

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