Cuando plantamos las primeras viñas durante los años 80, escogimos un lugar único por su terroir, a tan sólo 3km del Mar Mediterráneo. Unas viñas con mucha historia, ya que entre ellas se encuentran los vestigios de lo que en su día fue la Via Augusta, la vía romana que conectaba Roma con las ciudades más importantes de la Mediterránea.

Es por eso que hemos querido rendir homenaje a tan singular vía romana, otorgando a nuestra bodega y a nuestros productos los nombres de Avgvstvs y Forvm. Vinos mediterráneos con historia, los vinos Avgvstvs son un referente para los amantes de la mejor gastronomía.

Viticultura

Información no disponible

Vinificación

21 días a temperatura controlada de 15ºC en depósito inoxidable.

D.O.

Penedès

Alcohol

13%

Variedad de la Uva

100% Xarel·lo Rojo

Envejecimiento

En depósito ovoide de cemento.

Crianza

6 meses

Puntuaciones y premios producto

91 puntos Guía Peñín 2018

Suelo

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Nota de cata

Visualmente encontramos un color con matices anaranjados, como característica principal de esta variedad.

En nariz se distinguen frutas como el pomelo, albaricoque, acompañadas de un fondo lácteo ganado gracias al trabajo con madres durante 6 meses.

En boca, destaca por la densidad y la estructura todo terminando con un final largo y salino.

Maridaje

Un vino muy apto para comer platos que contengan pescado y marisco.
Por ejemplo, un arroz caldoso de bogavante, o bien un arroz a la marinera, una fideuá, suquet de pescado, etc. A la vez nos sirve mucho para comer platos frescos, como pastas y verduras a la plancha y a la brasa.

Producción

2290 botellas

Añada

Tª de Servicio

Tamaño botella

75cl.

Puntuación Peñín

91

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