Cuando plantamos las primeras viñas durante los años 80, escogimos un lugar único por su terroir, a tan sólo 3km del Mar Mediterráneo. Unas viñas con mucha historia, ya que entre ellas se encuentran los vestigios de lo que en su día fue la Via Augusta, la vía romana que conectaba Roma con las ciudades más importantes de la Mediterránea.

Es por eso que hemos querido rendir homenaje a tan singular vía romana, otorgando a nuestra bodega y a nuestros productos los nombres de Avgvstvs y Forvm. Vinos mediterráneos con historia, los vinos Avgvstvs son un referente para los amantes de la mejor gastronomía.

Viticultura

Información no disponible

Vinificación

4 días de maceración prefermentativa a 4ºC para sacar buena parte de los aromas y 9 días de maceración fermentativa a 20ºC

D.O.

Penedès

Alcohol

13,5%

Variedad de la Uva

100% Garnatxa Negra

Envejecimiento

En barrica de roble francés de 500L

Crianza

6 meses

Puntuaciones y premios producto

89 puntos Guía Peñín 2018

Suelo

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Nota de cata

Vista: Color muy violáceo fruto de la juventud.

Tras una maceración fría, en nariz destaca por los aromas de cereza, mermelada, frutos del bosque las cuales son tan característicos de esta variedad. A medida que la copa se aclimata también encontramos en segundo término fondos lácteos y tostados aportado por la barrica de roble, que le ayuda a ganar complejidad.

En boca destaca por una entrada golosa, suave y elegante.

Maridaje

Un vino muy apto para acompañar platos de verano, pastas, arroces, pescados azules, también lo encontrará presente entre tapas de todo tipo.

Producción

1067 botellas

Añada

Tª de Servicio

Tamaño botella

75cl.

especiales

Puntuación Peñin

89

Valoraciones

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