Cuando plantamos las primeras viñas durante los años 80, escogimos un lugar único por su terroir, a tan sólo 3km del Mar Mediterráneo. Unas viñas con mucha historia, ya que entre ellas se encuentran los vestigios de lo que en su día fue la Via Augusta, la vía romana que conectaba Roma con las ciudades más importantes de la Mediterránea.

Es por eso que hemos querido rendir homenaje a tan singular vía romana, otorgando a nuestra bodega y a nuestros productos los nombres de Avgvstvs y Forvm. Vinos mediterráneos con historia, los vinos Avgvstvs son un referente para los amantes de la mejor gastronomía.

Viticultura

Información no disponible

Vinificación

Las variedades se vinificaron por separado, fermentando unos 16 días de media a 22ºC, con una maceración prefermentativa de 3 días a 12ºC

D.O.

Penedès

Alcohol

13%

Variedad de la Uva

67% Merlot, 33% Syrah

Envejecimiento

Tanto una variedad como la otra pasaron una media de 7 meses a las barricas de 300L de roble francés, donde allí realizaron la fermentación maloláctica.

Crianza

7 meses

Puntuaciones y premios producto

Esta añada no dispone de ello

Puntuación de añadas anteriores:
87 puntos Guía Peñín 2017 (2014)

Suelo

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Nota de cata

Vista: De aspecto denso y capa media-alta, el vino tinto barrica presenta un atractivo color granate picota cubierto con reflejos violáceos; lágrima marcada y teñida.

Nariz: Este tinto del Penedés tiene una fresca expresión aromática, definida por intensas sensaciones de fruta roja madura, notas florales y un toque vegetal de huerta, que fluyen en armonía con matices de su corta crianza, suaves maderas tostadas, toques de vainilla y un vivaz apunte de pimienta.

Boca: La barrica atempera el ímpetu y estructura de juventud del vino Merlot Syrah. Ofrece un paso sabroso, con todavía una importante carga tánica que ya ha empezado a madurar; la acidez prolonga el recorrido que se reconoce bien fresco y de fácil beber. Buen retorno aromático de fruta y de sensaciones especiadas

Maridaje

Muy versátil. Utilizado para acompañar platos hechos al horno, guisos y algún que otro queso. A la vez, muy apto para platos frescos, como pastas, arroces, pescados azules cocinados y crudos.

Producción

12.130 botellas

Añada

Tª de Servicio

Tamaño botella

75cl.

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