Cuando plantamos las primeras viñas durante los años 80, escogimos un lugar único por su terroir, a tan sólo 3km del Mar Mediterráneo. Unas viñas con mucha historia, ya que entre ellas se encuentran los vestigios de lo que en su día fue la Via Augusta, la vía romana que conectaba Roma con las ciudades más importantes de la Mediterránea.

Es por eso que hemos querido rendir homenaje a tan singular vía romana, otorgando a nuestra bodega y a nuestros productos los nombres de Avgvstvs y Forvm. Vinos mediterráneos con historia, los vinos Avgvstvs son un referente para los amantes de la mejor gastronomía.

Viticultura

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Vinificación

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D.O.

Penedès

Alcohol

13%

Variedad de la Uva

100% Chardonnay

Envejecimiento

En barricas de roble francés de 300L

Crianza

4 meses

Puntuaciones y premios producto

Esta añada no dispone

Puntuación de añadas anteriores:
Añada 2016, 89 puntos Guía Peñín 2018

Suelo

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Nota de cata

Vista: Brillante color amarillo pálido, limpio y con finas lágrimas glicéridas.

Nariz: Con una elegante intensidad, aparece la fruta exótica y los frescos citricos. Agradables tostados y recuerdos de frutos secos matizan la fruta; y un buen conjunto de especies y notas lácticas le otorgan una sabrosa cremosidad.

Boca: Cremoso y sabroso, esta Chardonnay del Penedès recorre nuestra boca con un paso envolvente, con volumen. Vuelve la cremosa fruta, con mayor presencia de los cítricos y los florales y con los ahumados de fondo. Excelente acidez que nos acompaña hasta un persistente final muy agradable.

Maridaje

Chardonnay es una uva muy polifacética y como tal nos ayuda a maridar muy bien platos donde otras variedades blancas quedarían más débiles.
Por eso nos atrevemos a ponerlo en medio de comidas de carne y pescado donde reinan las cremas, los guisos y los asados. También nos gusta mucho acompañarlo en arroces de todo estilo y quesos curados y semi-curados. De todas formas es altamente recomendable y saludable disfrutar de una copa a media tarde.

Producción

24.117 botellas

Añada

Tª de Servicio

Tamaño botella

75cl.

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